12 mars 2008
Cake à la cannelle à étages
Il fait si gris et il pleut si fort que nous préférons rester à la maison, pour préparer de bonnes petites recettes !
J'ai justement trouvé celle-ci sur le site "cuisine marocaine" que je consulte régulièrement, car les spécialités proposées sont nombreuses et surtout très variées.
Ce cake à étages est si simple à réaliser, il suffit de mixer les ingrédients de la pâte au robot ménager, puis de préparer quelques cuillérées de cacao, de café, de sucre et de cannelle pour la garniture.
On verse un peu de pâte (assez liquide), on saupoudre de la préparation sucrée et on enfourne pour une dizaine de minutes, plusieurs fois de suite: un cake à étages très simple mais surtout très bon !
Précision utile : j'ai pris un moule rectangulaire pour faire les brownies.
Je remercie Nihad d'avoir eu la gentillesse de partager cette recette, que je n'hésiterai pas à refaire à l'occasion en variant les garnitures...
Ingrédients:
cake:
* 1 et 1/4 verre de farine*
* 1verre de sucre
* 1verre de lait
* 1/4verre d'huile
* 1sachet de sucre vanille
* 1sachet de levure chimique
* 1pincée de sel
* 1oeuf
garniture:
* 1 cuil. à soupe de cacao
* 1 cuil. à soupe de nescafé
* 1 cuil.à soupe de sucre brun (cassonade)
* 1 cuil. à café de cannelle
décor:
* confiture
* chocolat râpé
Préparation:
Dans un robot ménager, mixer tous les ingrédients du cake.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
Verser un peu de cake dans un moule beurré et fariné et saupoudrer d'un peu de garniture.
*j'utilise une tasse d'une contenance de 25 cl.
etc.....
Enfourner au four préchauffé pendant env 15 mn.
Après il faut allumer le four seulement en haut (j'ai un four à gaz simple, je ne peux le faire).
Verser un peu de cake et saupoudrer de garniture et au four pendant 10mn et ainsi de suite (je n'ai fait que 3 étages de pâte et 3 de garniture).Laisser le gâteau refroidir.
Après verser dessus un peu de confiture et saupoudrer de chocolat râpé".
Je profite de ce billet pour donner suite à la demande de Géranium de "Mes cocktails".
Sa proposition m'intéresse puisqu'il s'agit de donner 10 associations de saveurs appréciées en cuisine.
Cela n'est pas difficile pour moi dans la mesure où j'aime les mélanges originaux, assez inédits ou parfois même basiques tout dépend...
Voici mes associations, je commence par deux mariages assez banals mais tellement bons !
1/Pommes-cannelle
2/Poires-chocolat
3/Fraises-pistache ou fraises-basilic (un délice) !
4/Groseille-eau de fleur d'oranger
5/Melon-anis...et encore beaucoup d'autres !
Bon je suis assez sucrée mais n'oublions pas les mariages salés tout de même...
6/Pommes-curry (avec de la crème si possible)
7/Carottes-orange ou carottes-cumin
8/Patates douces-gingembre
9/Gnocchis-potimarron
10/Riz-sauce tomate au basilic
Et tant d'autres !
Merci d'avoir pensé à moi Géranium:-)
Bonne journée tout le monde, à bientôt !
Commentaires
ça a l'air délicieux et en plus on peux varier la garniture presque a l'infini
C'est très joli et je te crois que ça doit être bon!
bonjour!!
voila une recette qui ne peut que me plaire, je te la chipe et te donnerai bientôt mon avis parce que j'ai bien l'intention de le faire très vite!!
merci bonne journée
miam superbe et original! j'avais vu aussi cette recette sur un forum arabe et j'étais sceptique malgré le résultat ! et là tu m'as convaincue ;-))
Qu'est ce que ça doit etre bon
Salut
Merci beaucoup les filles:-)
Sachez que ce cake a déjà fait un petit tour du côté de l'école de ma fille (elle en a fait goûter un bout à sa meilleure amie).
Erin: le gâteau a beaucoup plu, donc si tu veux tester n'hésite-pas:-)
Je n'ai pas mis de déco en chocolat, je ne pense pas que ça soit vraiment indispensable, si ce n'est que pour faire plus joli.
Soumia:
Je constate que toi aussi, tu as repéré cette recette!
C'est vrai que lorsque ça paraît tout facile et que c'est réalisé en un clin d'oeil, on se demande "tiens tiens, est-ce aussi bon que ça et obtiendrai-je un beau résultat" ?
Il y a parfois un peu de scepticisme mais comme je suis aventurière, je teste à mes risques et périls lol !
Bisous, bonne journée
ca me plait terriblement, j'adore la cannelle
très joli! et à la cannelle ce ne peut être que bon!
ça a l'air super bon!